Que en España la gastronomía tiene un peso muy importante en la economía es indudable. Sin embargo, dado que engloba cuatro ramas de actividad distintas (agricultura, industria, distribución y hostelería), hasta ahora no se había reflejado en cifras. Pues bien, un reciente informe de KPMG afirma que los sectores asociados a la gastronomía representan el […]